Черный чай Ассам Hattialli (501) в Казани

В русской интерпретации наименование звучит как Ассам Хаттиалли. Собирают чайный урожай в маленьком саду с более чем столетней историей. В сухом облике – мелкие рубленые листки шоколадного оттенка с включениями ярко-жёлтых типсов. Аромат глубокий, узнаваемый и специфический для северо-индийских ассамов. Превосходно сбалансированный напиток: густой, богатый, бугристый вкус с лёгкими нотками солода и сластью. Оставляет продолжительное, бархатистое послевкусие. У заваренного чая темно-янтарный колер с лёгкими ярко-алыми отблесками. Если подносить в белой посуде, то можно узреть и ярко-жёлтые блики. Один из первоклассных ассамов.

Заваривать три минуты при температуре воды примерно 90-95 C. 1 чайная ложка заварки на 150 мл. воды.

Первое, о чем хотелось бы сказать, что в напитке фигурируют антиоксиданты. Чай прекрасно оберегает организм, в отваре огромное число фенолов, воспрепятствующих образованию свободных радикалов. При ежедневном употреблении уменьшается риск формирования сосудистых бляшек. Благоприятно воздействует на половое благополучие мужского пола. Оказывает противоаллергическое и противомикробное воздействие. Нормализует работу сердца и сосудистой структуры.