Габа Алишань (Сильная прожарка) в Казани

Улун с необыкновенно тёмными листками, свернутые в плотные клубки. Россыпью смотрятся как гаснущие огоньки, за счет оранжевых бликов. Выделяется высоким наполнением аминомасляных кислот. Благотворно влияет на деятельность мозга, когнитивную функцию и обменные процессы. Методика изготовления этого чая была создана в Японии, позднее его стали изготовлять в Китае и Тайвани. Во вкусе готового напитка легко разглядеть ноты жареного миндаля, какао-бобов и пряностей. Есть бодрящая кислинка. Аромат лёгкий, неназойливый с цветочными мотивами. Цвет отвара варьируется от прозрачно — золотистого до красноватого.

Обязательно использовать только мягкую и фильтрованную воду (для завершённости вкуса, аромата и сохранения полезнейших веществ). Использовать стеклянный, фарфоровый или глиняный заварочный чайничек. В первый раз чай выдерживают 5 секунд затем выливают, потом заваривают по 15 секунд, и повторяют 7 – 9 раз. Вкус чая с каждым завариванием раскрывается в более цветочный, сладкий и интенсивный. Заваривают листки только горячей водой температурой 85 градусов. Чай Габа следует заваривать в спокойной обстановке, таинство должно проходить в полнейшем безмолвии, чтобы чай сумел целиком раскрыться и отдать всю пользу чайного листочка.

Благоприятствует похудению, активизируя обмен веществ, повышает трудоспособность, сопротивляется стрессам, является мощнейшим успокоительным средством, отлично помогает при головных болях и бессонницах.